濃厚熟成大人の洋酒ケーキ レーズン
当店で取り扱う商品は、強いアルコールが特徴のケーキです。
お子様、妊娠・授乳中の方、アルコールに過敏な方、乗り物を運転する前は召上らないでください。
紙袋（無料）をご利用の方はこちらから
- 商品詳細説明
- 商品レビュー（ 1 ）
濃厚な風味と深いコクのダークラムに、ふっくら甘くフルーティーなレーズンの絶妙なハーモニー
Happy Rummyは、このラムレーズンのケーキからはじまりました。
「よくある‟洋酒ケーキ”ってお酒の香りはするけど、もっとしっかりお酒の味が欲しいな」
そう思っていろいろ見てみると、原材料表示（後述）の後ろの方に洋酒って書かれているものがほとんど。だったら【原材料表示の筆頭に洋酒と書ける配合にしたらどうか】と試行錯誤を重ねてできたケーキです。
レーズンはふっくらラム酒がしみ込むまで、じっくり漬け込みます。生地づくりのときに、このレーズンと、レーズンの旨味が染み出たダークラムもたっぷり混ぜ込みます。
→ 製法のこだわり
原材料表示のルールは、使用している重量の多い順番に記載すること。つまり、一番目の材料が一番多い。こういった配合の菓子は、まだほかに見たことがありません。
まだに 食べるお酒 というケーキは、Happy Rummyだけのもの。
そのままはもちろん、珈琲やワインとともに、チーズを添えたりアイスを添えたり、5通りの食べ方で楽しむを参考に、あなただけの味わいをみつけてください。
使用しているお酒・ドライフルーツ
ダークラム
さとうきびから造られる蒸留酒。ホワイト・オークの大樽につめ、４年の歳月をかけて熟成させたのちに仕上げるジャマイカ産のダークラムを使用しています。華やかな風味と深いコク、芳醇な香り特徴。
レーズン
濃厚な甘みが特徴のカリフォルニア・レーズン。無添加・ノンオイルのものを使用しています。
カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びて育ったレーズンは、手摘みで収穫され、自然のままの天日干しで乾燥させています。
パーティーや贈り物に
ご友人やご家族との集まりに、パーティーに、特別な方へのプレゼントにおすすめです。
商品詳細
- 原材料
- 洋酒（ジャマイカ製造）、小麦粉、バター（乳成分を含む）、卵、レーズン、砂糖、フルーツスプレッド（オレンジ、濃縮果汁（ぶどう、デーツ）、レモン果汁）、アーモンド
- 添加物
- 膨張剤、ゲル化剤（ペクチン）
- 保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存してください
お酒好きの友人の誕生日に贈ったらとても喜ばれました。