濃厚熟成大人の洋酒ケーキ レーズン

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ご注意

当店で取り扱う商品は、強いアルコールが特徴のケーキです。
お子様、妊娠・授乳中の方、アルコールに過敏な方、乗り物を運転する前は召上らないでください。

商品番号: R001
¥4,320
6/25~6/27 出荷分
7/2~7/4 出荷分
7/8~7/11 出荷分

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  • 商品詳細説明
  • 商品レビュー( 1 )

濃厚な風味と深いコクのダークラムに、ふっくら甘くフルーティーなレーズンの絶妙なハーモニー

Happy Rummyは、このラムレーズンのケーキからはじまりました。

「よくある‟洋酒ケーキ”ってお酒の香りはするけど、もっとしっかりお酒の味が欲しいな」

そう思っていろいろ見てみると、原材料表示(後述)の後ろの方に洋酒って書かれているものがほとんど。だったら【原材料表示の筆頭に洋酒と書ける配合にしたらどうか】と試行錯誤を重ねてできたケーキです。
レーズンはふっくらラム酒がしみ込むまで、じっくり漬け込みます。生地づくりのときに、このレーズンと、レーズンの旨味が染み出たダークラムもたっぷり混ぜ込みます。
製法のこだわり

原材料表示のルールは、使用している重量の多い順番に記載すること。つまり、一番目の材料が一番多い。こういった配合の菓子は、まだほかに見たことがありません。
まだに 食べるお酒 というケーキは、Happy Rummyだけのもの。

そのままはもちろん、珈琲やワインとともに、チーズを添えたりアイスを添えたり、5通りの食べ方で楽しむを参考に、あなただけの味わいをみつけてください。

 

使用しているお酒・ドライフルーツ

ダークラム
さとうきびから造られる蒸留酒。ホワイト・オークの大樽につめ、4年の歳月をかけて熟成させたのちに仕上げるジャマイカ産のダークラムを使用しています。華やかな風味と深いコク、芳醇な香り特徴。

レーズン
濃厚な甘みが特徴のカリフォルニア・レーズン。無添加・ノンオイルのものを使用しています。
カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びて育ったレーズンは、手摘みで収穫され、自然のままの天日干しで乾燥させています。

パーティーや贈り物に

ご友人やご家族との集まりに、パーティーに、特別な方へのプレゼントにおすすめです。

商品詳細

原材料
洋酒(ジャマイカ製造)、小麦粉、バター(乳成分を含む)、卵、レーズン、砂糖、フルーツスプレッド(オレンジ、濃縮果汁(ぶどう、デーツ)、レモン果汁)、アーモンド
添加物
膨張剤、ゲル化剤(ペクチン)
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください

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濃厚熟成大人の洋酒ケーキ レーズン』1 件のレビューがあります

  1. KM より:

    お酒好きの友人の誕生日に贈ったらとても喜ばれました。